“手中有粮，心中不慌”。确保国家粮食安全在任何时候都是维护社会稳定和经济发展的基石。
近日，记者从国家粮食和物资储备局获悉，2023年度秋粮旺季收购已结束，截至4月30日，主产区各类粮食企业累计收购秋粮超2亿吨，收购总量创近年新高。今年夏粮收购各项准备已基本就绪，预计夏粮旺季收购量约7000万吨，较去年略有增加，其中小麦约6300万吨。为端稳中国饭碗吃下“定心丸”。
秋粮收购占全年粮食收购量的四分之三，且涉及品种多、范围广、数量大，是全年粮食收购工作的重中之重。
秋粮主要包括中晚籼稻、粳稻、大豆和玉米，旺季收购期一般分别于1月底、2月底、3月底、4月底结束。整个旺季收购过程中，国家粮食和物资储备局始终把抓好粮食收购作为保护种粮农民利益、维护粮食市场平稳运行的重要抓手，作出全面安排部署；整个旺季收购过程中，根据不同阶段不同情况，会同有关部门研究制定了针对性政策措施，保障了收购工作顺利开展。
“目前，主产区待售余粮已经不多，这部分粮食，农民朋友将根据市场行情择机择价销售。”国家粮食和物资储备局副局长秦玉云介绍。
秋粮上市后，主要粮食品种价格走势趋稳。稻谷价格高开稳走、行情好于上年，且优质优价特征明显，中晚籼稻、粳稻收购均价一直高于上年同期，优质品种价格普遍较普通品种每斤高0.2元以上。
秦玉云表示，由于价格较高，南方省份均未启动稻谷托市收购，黑龙江启动时间较上年晚了一个月，且收购数量明显下降。春节后，随着一系列政策措施落地生效，玉米、大豆收购价格企稳回升。以黑龙江玉米为例，春节前大体在每斤1.05元左右，春节后上涨了0.05-0.1元，近期稳定在1.1元左右。
夏粮是全年粮食生产第一季，主要包括夏收的谷物、豆类和薯类。眼下，全国夏粮正陆续成熟，全国即将进入“三夏”大忙时节。夏粮收购正由南向北陆续展开。
在河南安阳滑县小铺乡，种粮大户王付强望着刚完成灌浆期浇水后的麦田，对今年小麦丰产丰收信心十足：“这一次浇的是灌浆水，同时加以适时适量施肥，今年每亩能增产200斤左右。”
据农业农村部农情调度，冬小麦和冬油菜种植面积稳中有增，苗情长势好于去年和常年，如后期不发生大的自然灾害，将再获丰收。
为保障夏粮收购顺利开展，在国家粮食和物资储备局的靠前谋划下，各地围绕“有人收粮、有钱收粮、有仓收粮、有车运粮”等积极开展工作。
在安徽省望江县雷池镇杨长村，约800亩小麦已经开镰收割，杨长村种粮大户周小林看着6台联合收割机作业满脸欣喜：“以前小麦快到收获时，要提前找好农机、烘干厂、销售公司，现在有了镇上统一安排的麦收服务，省心多了。”
这只是夏收备战的一个缩影，在江西，修订完善了粮食收购贷款信用保证基金管理办法，进一步降低市场化收购企业贷款准入门槛；在湖北，准备收购仓容近600万吨，是预计收购量的3倍，完全能够满足收购需要；在四川美高梅官网正网，已建成低温绿色仓容近650万吨、智能粮库410多个，优粮优储水平不断提高；在新疆，参照最低收购价政策，政府出台小麦应急收购政策，切实保护种粮农民利益。
国家粮食和物资储备局粮食储备司副司长唐成表示：“据调度，河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北等6个小麦主产省共准备小麦仓容近8000万吨；中国农业发展银行初步安排夏粮收购资金1100亿元。各地收购仓容充足，收购资金到位，物流运输通畅，市场秩序良好。”
收购价格如何？唐成介绍，各地预计小麦开秤价格大体在每斤1.25元-1.35元，早籼稻在1.3元-1.35元，高于小麦每斤1.18元、早籼稻1.27元的最低收购价格水平，大范围启动托市收购的可能性不大。
此外，夏粮收购工作还将结合今年开展的粮食流通监管“铁拳行动”，严厉打击涉粮违法违规行为。群众可通过12325粮食和物资储备监管热线投诉举报。据了解，今年前4个月，12325热线万元。
打好夏粮收购战，确保“颗粒归仓”的同时，也要做好仓储保管工作，确保储粮安全，才能不负“粒粒皆辛苦”。
粮食收获后，农户一般会暂时短期储存。如何提供优质服务、减少农户储粮损失，是推进粮食产后减损的重要一环。
近年来，国家通过投资引导，累计为全国农户配置科学储粮装具1000万套。各地积极采取措施，加强农户科学储粮技术宣传和指导，引导农民在田间地头、房前屋后搭建科学储粮装具，有效解决农户“丰收后的烦恼”。
有了储粮装具加持，产后服务也要到位。目前，全国建成了5500多家粮食产后服务中心。各地加强运营管理指导，密切关注天气变化，及时为农民提供粮食清理、干燥等服务，促进粮食提档升级，减少了粮食产后损失。据调查新闻资讯，我国农户储粮损失率较十年前大幅下降。
除了加强农户庭院储粮技术指导，持续强化仓储管理、推广应用绿色储粮技术，也是提升粮食收储安全保障能力的关键。
从规模上看，近年来，国家有关部门加大投入力度，大力推进仓储设施建设。“我国粮食仓储设施规模逐年递增，有效满足粮食收储需要。截至2023年末，全国粮食标准仓房完好仓容超7亿吨，较2014年增长了36%。目前基本形成与粮食生产、储备和流通相适应的粮食收储保障体系。”国家粮食和储备局安全仓储与科技司司长周冠华介绍。
从管理上看，国家粮食和物资储备局通过完善政府储备粮食仓储管理制度，建立健全监督考核机制、宣贯培训机制等，加强仓储物流设施保护和绿色储粮技术应用考核等，多措并举提升我国粮食仓储管理规范化、精细化、绿色化、智能化水平。
从技术上看，粮食入仓后，及时做好通风降温和虫霉防治，是确保储存安全的重要基础，推广应用绿色储粮技术，有利于粮食保质保鲜储存能力提升。
“目前，机械通风、环流熏蒸、粮情测控、谷物冷却‘四合一’储粮技术已成为国有粮库的标配。我国粮食仓储更加绿色、环保、节能，在确保粮食数量安全的同时，粮食储存保质保鲜水平进一步提升。”周冠华介绍，截至2023年末，全国实现低温准低温储粮仓容2亿吨、气调储粮仓容5500万吨；国有粮库储粮周期内综合损失率控制在1%的合理范围内。
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